Nouilles sautées au bœuf et à la citronnelle

Des nouilles parfumées, du bœuf tendre et une touche de citronnelle servis brûlants au milieu de la table.

Temps : 35 min · Pour 6 convives · Difficulté : Moyenne

Cette recette se prépare au centre de la table sur le Tonneau Gourmand : la cuisson devient un moment de partage et le plat reste chaud pendant que chacun se sert.

Ingrédients

• Nouilles asiatiques
• 600 g de bœuf en lamelles
• Citronnelle, ail et gingembre
• Légumes croquants et sauce soja

Préparation

1. Étape 1. Préparez tous les ingrédients avant d’allumer.
2. Étape 2. Saisissez le bœuf puis réservez-le.
3. Étape 3. Faites sauter légumes et nouilles, puis réunissez le tout avec la sauce.

Le conseil du Tonneau Gourmand

Travaillez en petites quantités pour garder le wok très chaud.

Toutes nos recettes se cuisinent au milieu de la table, sur la plaque à induction du Tonneau Gourmand.