Paella au poulet et au chorizo

Une paella conviviale au poulet et au chorizo, parfumée au safran et cuisinée sous les yeux des invités.

Temps : 1 h · Pour 8 convives · Difficulté : Moyenne

Cette recette se prépare au centre de la table sur le Tonneau Gourmand : la cuisson devient un moment de partage et le plat reste chaud pendant que chacun se sert.

Ingrédients

• 600 g de riz rond
• Poulet en morceaux et chorizo
• Poivrons et tomates
• Bouillon, safran et paprika

Préparation

1. Étape 1. Faites colorer le poulet puis le chorizo.
2. Étape 2. Ajoutez les légumes, le riz et le bouillon chaud.
3. Étape 3. Laissez cuire sans remuer jusqu’à absorption.

Le conseil du Tonneau Gourmand

Montez brièvement la puissance en fin de cuisson pour former une fine croûte de riz.

Toutes nos recettes se cuisinent au milieu de la table, sur la plaque à induction du Tonneau Gourmand.