Le carnet de recettes

Recettes Mer & iode

Retrouvez nos recettes par univers, avec ingrédients, temps de préparation, conseils de cuisson et réglages adaptés à l'induction.

Thon en croûte de sésame servi en tranches
Mer & iode

Thon mi-cuit au sésame, croûte grillée et cœur cru

Thon mi-cuit au sésame : une saisie très courte pour obtenir une croûte grillée et un cœur encore tendre.

 Gambas à l’ail et au piment prêtes à servir
Mer & iode

Gambas à l'ail et au piment, saisies à la seconde

Gambas à l’ail et au piment, saisies rapidement pour garder une chair tendre et juteuse.